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Les Colas

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Les colas appartiennent à la famille des sterculiacées et plus précisément à l’espèce Cola Accuminata.

Ce sont les fruits du colatier, un arbre tropical d'Afrique et d'Amérique du Sud qui peut atteindre une hauteur de 10 à 20 mètres de hauteur. Un arbre aux nombreuses particularités. Ce n’est qu’à partir de sa 10ème année que le colatier devient productif. Il laisse apparaître des feuilles ovales et au début de l’été des fleurs de couleur blanc crème qui ont comme spécificité d’être soit hermaphrodites ou soit uniquement mâles.

Les fruits sont semblables à des truffes en chocolat en un plus cabossés. Chacun d’eux contient entre 5 à 10 graines de kola, de la taille d’un œuf de pigeon.

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