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Die Country Onion ist eine robuste, lang haltbare Zwiebel, die in verschiedenen Regionen Kameruns angebaut wird.
Die Country Onion hat eine runde, mittelgroße Form und eine goldbraune Außenhaut. Das Innere der Zwiebel ist weiß und hat einen milden, süßen Geschmack. Die Zwiebeln sind reich an Antioxidantien, Vitamin C und Ballaststoffen und sind eine gesunde Zutat in vielen Gerichten.
In Kamerun wird die Country Onion oft in Eintöpfen, Suppen und Saucen verwendet und ist auch eine beliebte Zutat in vielen traditionellen Gerichten. Die Zwiebeln können auch roh in Salaten oder Sandwiches verwendet werden oder gegrillt oder gebraten werden, um eine leckere Beilage zu Fleischgerichten zu bieten.
Die Country Onion ist ein wichtiger Bestandteil der kamerunischen Küche und ist auch bei Köchen und Feinschmeckern auf der ganzen Welt aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile beliebt.