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Feuilles séchées d'éru / okok / fumbwa

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L'éru est un légume sauvage important en Afrique centrale. Ses feuilles peuvent par exemple être consommées comme des épinards. Pour cela, faites tremper les feuilles séchées et faites-les cuire ensuite.

L'éru se caractérise par une forte teneur en protéines. La plante est également utilisée comme médicament dans la médecine africaine.

L'origine du produit est le Cameroun.

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