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Zitronengras, auch bekannt als Cymbopogon, ist eine Pflanzenart, die in vielen Ländern der Welt angebaut wird, einschließlich Kamerun. In Kamerun wird Zitronengras oft in der traditionellen Küche verwendet, um den Gerichten ein zitroniges Aroma zu verleihen.
Zitronengras hat auch in der traditionellen Medizin in Kamerun eine lange Geschichte. Es wird oft verwendet, um Verdauungsprobleme, Fieber, Erkältungen und andere Beschwerden zu behandeln. In der traditionellen Medizin wird oft eine Infusion aus Zitronengras hergestellt und eingenommen.
Die Pflanze wächst am besten in tropischen Klimazonen und benötigt viel Sonnenlicht und Wasser. In Kamerun wird Zitronengras oft in der Nähe von Flüssen und Wasserläufen angebaut. Die Pflanze wird normalerweise geerntet, wenn sie etwa einen Meter hoch ist.
Zitronengras wird oft in der Küche verwendet, um Suppen, Eintöpfe und Currygerichte zu würzen. Es kann auch zu Tee oder Limonade hinzugefügt werden, um ein erfrischendes Zitronenaroma zu erzielen. Darüber hinaus wird es auch in der Parfüm- und Kosmetikindustrie verwendet, um ätherische Öle herzustellen.
In Kamerun und anderen Teilen der Welt wird Zitronengras aufgrund seines erfrischenden und aromatischen Duftes auch als Insektenschutzmittel verwendet. In vielen Ländern wird Zitronengrasöl in Mückenabwehrprodukten verwendet, da es als natürlicher und wirksamer Schutz vor Mückenstichen gilt.
Herkunft: Kamerun