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Weiße Bohnen

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Die weiße Bohne gehört (wie die Kidneybohne) zur großen Familie der Hülsenfrüchte. Hauptsächlich aus Südamerika stammend, verdient sie einen besonderen Platz in Ihrer Ernährung.

Die weiße Bohne ist Lieferant für:

Vitamin B9: Zellerneuerung, sehr interessant für schwangere Frauen für die Entwicklung des Fötus, und bei wachsenden Kindern, sowie für Rekonvaleszenten

Kalium: Nervensystem, Muskelfunktion, Blutdruck

Magnesium: Müdigkeitsreduktion, Energie, Proteinsynthese, Muskelkontraktion, Nervenübertragung, Knochen- und Zahngesundheit

Ballaststoff: Regulierung der Darmpassage, Sättigung

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