Odjom, Blätter der Paradieskörner, Kable

Willkommen in der Welt von Odjom aus Kamerun! Unsere getrockneten Odjom-Blätter werden sorgfältig ausgewählt und getrocknet, um sicherzustellen, dass sie ihre Qualität und ihren Geschmack bewahren.

Odjom ist eine Zutat, die in der westafrikanischen Küche häufig verwendet wird. Es hat einen scharfen, bitteren Geschmack und wird als Würzmittel in Suppen, Eintöpfen und Saucen verwendet. Es kann auch als Tee aufgebrüht werden und hat angeblich medizinische Eigenschaften.

Unser getrocknetes Odjom ist einfach zu verwenden und kann in einer Vielzahl von Rezepten eingesetzt werden. Verwenden Sie es zum Beispiel, um Ihrem Lieblingseintopf mehr Geschmack zu verleihen, oder fügen Sie es einer Hühnersuppe hinzu, um einen Hauch von Würze zu erhalten.

Probieren Sie dieses einfache Rezept für einen leckeren Hühnereintopf mit Odjom:

Zutaten:

• 1 gehackte Zwiebel
• 3 gehackte Knoblauchzehen
• 1 EL Öl
• 4 Tassen Hühnerbrühe
• 2 Tassen zerkleinertes Huhn
• 1 gehackte Karotte
• 1 gehackte Selleriestange
• 1 gehackte grüne Paprika
• 1 gehackte rote Paprika
• 1 Tasse okra, geschnitten
• 1/2 Tasse getrocknete Odjom-Blätter
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind.
2. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.
3. Fügen Sie das zerkleinerte Huhn, die Karotte, den Sellerie, die grüne und rote Paprika hinzu und rühren Sie um.
4. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Eintopf für etwa 20 Minuten köcheln.
5. Fügen Sie die okra und die getrockneten Odjom-Blätter hinzu und rühren Sie um.
6. Würzen Sie den Eintopf mit Salz und Pfeffer und lassen Sie ihn für weitere 10-15 Minuten köcheln.
7. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
8. Servieren Sie den Eintopf mit Reis oder Brot.

Probieren Sie noch heute unser getrocknetes Odjom aus Kamerun und geben Sie Ihren Gerichten den zusätzlichen Kick, den sie verdienen!