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Langer Pfeffer, auch bekannt als Alligatorpfeffer, Guinea-Pfeffer oder Selim-Pfeffer, ist eine Pfeffersorte, die in Kamerun und anderen afrikanischen Ländern beheimatet ist. Er zeichnet sich durch seine längliche, spitze Form und seinen einzigartigen Geschmack aus.
Unser langer Pfeffer wird von Hand geerntet und getrocknet, um seine Qualität und sein Aroma zu bewahren. Er hat einen intensiven und komplexen Geschmack mit Noten von Zimt, Muskatnuss, Kardamom und Nelken. Im Gegensatz zu anderen Pfeffersorten hat er eine milde Schärfe und verleiht Gerichten ein besonderes Aroma.Langer Pfeffer eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse, Soßen und Marinaden. Er kann auch in süßen Speisen wie Desserts und Gebäck verwendet werden, um ihnen ein unverwechselbares Aroma zu verleihen.
Probieren Sie Kameruner Langpfeffer und entdecken Sie den einzigartigen Geschmack und die Vielseitigkeit dieser besonderen Pfeffersorte.