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Moringa-Samen und -Körner sind eine hervorragende Quelle für Nährstoffe und können in vielen verschiedenen Gerichten verwendet werden. Diese kleinen, aber mächtigen Samen sind reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren.
Moringa-Samen und -Körner können roh oder gekocht gegessen werden. Sie können in Salaten, Smoothies und Müsli hinzugefügt werden oder als gesunde Knabberei zwischendurch genossen werden. Sie können auch zu einem feinen Pulver gemahlen werden, das als Gewürz oder Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden kann.
Die Hülsen werden geöffnet, um die Samen freizulegen.
Hier ist ein einfaches Rezept, um Moringa-Samen als gesunden Snack zu genießen:
Geröstete Moringa-Samen
Zutaten:
- 1 Tasse Moringa-Samen
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Meersalz
- Optional: Gewürze wie Paprikapulver, Knoblauchpulver oder Currypulver
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Moringa-Samen waschen und trocknen.
- In einer Schüssel das Olivenöl und das Salz vermischen und die Moringa-Samen hinzufügen. Gut umrühren, um die Samen gleichmäßig zu beschichten.
- Die Samen auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind.
- Optional Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.
- Die gerösteten Moringa-Samen als gesunden Snack genießen!
Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie den gesunden und nahrhaften Genuss von Moringa-Samen und -Körnern.