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Entdecke getrocknete Hibiskusblüten aus Kamerun, auch Bissap genannt. Ihr säuerlicher Geschmack und ihre intensive rote Farbe machen sie zu einer beliebten Zutat für Aufgüsse und hausgemachte Getränke, heiß oder kalt.
Für deinen Bissap lässt du die Blüten in heißem Wasser ziehen und gießt den Aufguss anschließend durch ein Sieb. Nach Geschmack süßen und für ein erfrischendes Getränk abkühlen lassen. Auch Ingwer, Minze oder Zitrone passen dazu.
Herkunft: Kamerun.
Produktform: getrocknete Blüten.
Verwendung: Aufgüsse, hausgemachter Bissap und Cocktails.
Hier ist ein Rezept für einen erfrischenden Hibiskus-Eistee:
Zutaten:
- 2 Tassen getrocknete Hibiskusblüten
- 8 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Zucker (oder nach Geschmack)
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Eiswürfel
Anleitung:
- Bringen Sie das Wasser in einem großen Topf zum Kochen.
- Fügen Sie die getrockneten Hibiskusblüten hinzu und lassen Sie sie für 5-10 Minuten köcheln, bis das Wasser eine kräftige rote Farbe annimmt.
- Entfernen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Zucker ein, bis er vollständig aufgelöst ist.
- Geben Sie die Zitronenscheiben hinzu und lassen Sie den Tee für weitere 5 Minuten ziehen.
- Sieben Sie den Tee durch ein feines Sieb, um die Hibiskusblüten und Zitronenscheiben zu entfernen.
- Lassen Sie den Tee abkühlen und stellen Sie ihn dann für 1-2 Stunden in den Kühlschrank.
- Servieren Sie den Hibiskus-Eistee mit Eiswürfeln und genießen Sie!
Tipp: Wenn Sie möchten, können Sie den Tee auch mit frischen Minzblättern oder Ingwerstücken verfeinern.
Hier ist ein einfaches Rezept für Hibiskus-Tee mit getrockneten Hibiskusblüten:
Zutaten:
- 2-3 Teelöffel getrocknete Hibiskusblüten
- 4 Tassen Wasser
- Optional: Honig oder Zucker zum Süßen
Anleitung:
- Erhitzen Sie das Wasser in einem Topf bis es kocht.
- Geben Sie die getrockneten Hibiskusblüten in das kochende Wasser.
- Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Tee für 5-10 Minuten ziehen.
- Wenn Sie den Tee süßen möchten, fügen Sie Honig oder Zucker hinzu und rühren Sie um.
- Entfernen Sie die Hibiskusblüten aus dem Tee und servieren ihn warm oder gekühlt.
Hinweis: Sie können die Menge der Hibiskusblüten nach Geschmack anpassen, um einen stärkeren oder schwächeren Tee zu erhalten.