Poivre vert

Découvrez le goût exotique du poivre vert du Cameroun ! Notre poivre vert provient des forêts luxuriantes du Cameroun et se caractérise par sa note fraîche, épicée et légèrement citronnée. Les grains de poivre immatures sont cueillis à la main afin de conserver toute leur richesse aromatique.

Goûtez notre poivre vert camerounais dans différentes créations culinaires. Donnez un coup de pouce exotique à vos sauces, marinades et vinaigrettes ou utilisez-le comme rubis pour la viande et le poisson. Sa texture croquante et sa saveur vivifiante en font un merveilleux ajout à votre cuisine.

Voici une recette simple pour révéler tout le potentiel du poivre vert du Cameroun :

Pavé de saumon grillé au poivre vert du Cameroun

Ingrédients :

• 4 pavés de saumon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cc de poivre vert du Cameroun, grossièrement moulu
• 1 cc de sel
• 1 cc de jus de citron

Instructions :

• Préchauffez le barbecue.
• Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le poivre vert camerounais moulu, le sel et le jus de citron pour préparer une marinade.
• Placez les pavés de saumon dans la marinade et retournez-les pour les recouvrir uniformément.
• Laissez les pavés de saumon mariner pendant environ 15 minutes.
• Retirez les pavés de saumon de la marinade et faites-les griller sur le barbecue chaud pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
• Servez les darnes de saumon grillées avec une pincée de poivre vert du Cameroun fraîchement moulu en guise de garniture.

Savourez le goût inimitable du poivre vert du Cameroun dans cette recette délicieuse et facile !