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Épice grains de paix ou maniguette long sucre (jujube)

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Le goût des graines de la paix rappelle un peu celui de la cardamome avec aussi des arômes de réglisse et de mandarine. Les graines de la paix sont faciles à broyer dans un mortier.

Surprenez vos amis avec une nouvelle note d'épices, par exemple dans les salades aux agrumes, dans les ragoûts ou les plats d'influence afro-asiatique.

Cette épice s’harmonisent bien avec les noix ou le chocolat dans les pâtisseries : On dit que beaucoup de muffins ont pris vie avec elle.

Pour les experts : Voici l'Aframomum camerounais. Dans la ville de Loum (région du Littoral au Cameroun), au pied de la Koupé, les graines de la paix sont aussi appelées "jujube".

L'origine du produit est le Cameroun.

Produits naturels du cœur de l'Afrique, là où notre histoire a commencé....