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MBol, KPLE (kanda)

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Cette recette nous vient de la région de l'Est-Cameroun, elle fait partie  de ces recettes phares qui une fois qu'on a goûté,  on voudrait y revenir.

Ingrédients:

  • 1/2 kg de viande fumée  ( au choix )
  • 1/2 kg de poisson fumé 
  • 200 g d'écrevisses 
  • 250 g de graines de courge
  • 50 g de poudre de kanda
  • Feuilles fraîches ou séchées d'ava (Herbe aromatique)
  • Piment (nombre au choix)
  • Poivre noir
  • Sel ou cubes d'assaisonnement
  • 1 citron

L'origine du produit est le Cameroun.

Produits naturels du cœur de l'Afrique, là où notre histoire a commencé....