[{"id":599748116817,"handle":"nouveautes-3","updated_at":"2026-01-28T13:07:14+01:00","published_at":"2023-04-06T14:20:25+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"NOUVEAUTÉS","body_html":"En lançant de nouveaux produits, nous souhaitons offrir à nos clients \u003cstrong\u003eun plus grand choix de produits de qualité\u003c\/strong\u003e qui répondent à leurs besoins et à leurs exigences. Nous sommes fiers que nos produits contribuent à rendre la vie de nos clients plus simple, plus agréable et plus efficace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNos produits bénéficient d'un niveau élevé de satisfaction et de fidélité de la part de nos clients et nous continuerons à proposer de nouveaux produits \u003cstrong\u003esoigneusement sélectionnés\u003c\/strong\u003e dans notre offre."},{"id":400352903420,"handle":"nouveautes","updated_at":"2026-01-03T13:07:45+01:00","published_at":"2022-08-18T16:19:51+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Nouveautés - Spécialités Africaines","body_html":"Spécialités Africaines - Nouveautés"},{"id":400352968956,"handle":"promotions","updated_at":"2026-01-28T13:07:14+01:00","published_at":"2022-08-18T16:20:22+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Promotions - Spécialités Africaines","body_html":"Spécialités Africaines - Promotions"},{"id":400352739580,"handle":"epices-herbes","updated_at":"2026-01-21T18:33:43+01:00","published_at":"2022-08-18T16:18:18+02:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Épices \u0026 Herbes","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrouvez dans nos épices et herbes aromatiques d'Afrique des saveurs incomparables pour vos plats - avec des recettes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shopmarketafrica.com\/products\/basilic-sauvage?_pos=1\u0026amp;_sid=969b3e93d\u0026amp;_ss=r\" title=\"basilic sauvage\"\u003eBasilic sauvage\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/shopmarketafrica.com\/products\/pebe-efouan?_pos=1\u0026amp;_psq=noix%20de%20\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"noix de muscade\"\u003enoix de muscade\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/shopmarketafrica.com\/products\/odjom?_pos=1\u0026amp;_psq=odjom\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"odjom\"\u003eodjom\u003c\/a\u003e - ces épices typiquement africaines donnent aux plats leur feu et leur caractère. Elles affinent les arômes et entraînent les sens dans un bazar coloré. Les épices africaines sont aussi variées que le continent lui-même. On retrouve dans les épices de la cuisine africaine des influences de l'Orient et aussi des Pays-Bas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi vous voulez savoir quelles épices viennent d'Afrique, parcourez notre assortiment. Vous y trouverez la gamme complète, du classique \u003ca href=\"https:\/\/shopmarketafrica.com\/products\/girofles?_pos=1\u0026amp;_psq=girofle\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"clous de girofles\"\u003eclou de girofle\u003c\/a\u003e à la rare \u003ca href=\"https:\/\/shopmarketafrica.com\/products\/essone-jujube?_pos=1\u0026amp;_psq=essone\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"essone\"\u003eessone\u003c\/a\u003e (jujube). Combinées avec raffinement, les épices typiquement africaines font de chaque ragoût, couscous et dessert une délicatesse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous aimez la cuisine africaine autant que nous ? Alors vous devriez absolument goûter à \u003ca href=\"https:\/\/shopmarketafrica.com\/collections\/alimentaires\" title=\"alimentaires africaines\"\u003enos aliments typiquement africains\u003c\/a\u003e et à d'autres spécialités africaines.\u003c\/p\u003e"}]
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Pendant des siècles, le safran a été utilisé comme épice et remède. Même dans un plat de riz simple, la plante peut libérer une variété d'effets médicinaux. Le safran est considéré comme l'un des plus anciens remèdes de l'histoire de l'humanité.
Le safran que nous offrons vient de Taliouine, une vallée à 1'000 m d'altitude dans les montagnes méridionales de l'Atlas.
Le safran marocain diffère du safran des autres zones de culture par sa forte concentration de crocins, de safran et de picrocrocines, et donc par une très haute qualité.
Les fils de safran sont certifiés biologiques et FAIRTRADE.
APPLICATION
Pour la cuisine: Pour préserver le parfum aromatique, le safran ne doit pas être cuit trop longtemps. Il est recommandé de tremper les pattes de cicatrice dans un peu d'eau chaude pendant quelques minutes et d'ajouter le liquide au plat vers la fin du temps de cuisson. Une coloration encore plus intense est obtenue lorsque les fils de safran sont fraîchement mortiers.
Comme thé: Par tasse de thé, placez 2-3 fils de safran dans l'eau chaude et laissez-les tirer pendant environ 5 minutes. Meilleur comme un thé apaisant et rafraîchissant du matin.
Produits naturels du cœur de l'Afrique, là où notre histoire a commencé....