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Njansang, Djansang, Akpi

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Les graines d'akpi sont riches en différents nutriments. Voici une liste de quelques nutriments importants contenus dans les graines d'akpi : 1. protéines : les graines d'akpi contiennent une quantité considérable de protéines, ce qui en fait une bonne source de protéines. 2. fibres : ces graines sont riches en fibres, qui sont importantes pour une digestion saine. 3. graisses : les graines d'akpi contiennent des graisses saines, y compris des acides gras insaturés. 4. vitamines : Elles contiennent différentes vitamines, dont la vitamine A, la vitamine C et différentes vitamines B. 5) Minéraux : les graines d'akpi sont une bonne source de minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium et le potassium.

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Recette du Mbongo Tchobi

Cette recette est l'un des plats préférés de ma famille Camerounaise et cela m'a marqué.

  • Préparez suffisamment de charbons ardents dans une cheminée
  • Prenez du poisson le nettoyé et coupez en morceaux, le salé légèrement avec du sel de cuisine.
  • Grillez dans une marmite ou une poêle les épices tels que: les 4 côtés,les rondelles, le njansang, ensuite écrasez le tout en ajoutant l'ail,le gingembre, poivre blanc, le pigment, un peu d'oignon, de condiments verts et de tomate.
  • Mélangez le poisson avec les condiments écrasés dans une marmite ensuite ajoutez de la poudre noire (poudre du Mbongo).
  • Mettez une autre marmite au feu ou une poêle dans laquelle vous allez chauffé l'huile de votre choix et faites doré les oignons que vous ajoutez dans la marmite qui est déjà au feu.
  • Laissez cuire en ajoutant un peu d'eau à feu doux pendant 30 à 40 minutes.

Customer Reviews

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Marie Florence
Coole Sache

Bonjour et merci beaucoup pour la recette de mbongo tchobi 😋. Est ce que vous avez la poudre de mbongo tchobi ? J'aimerais bien essayer cette astuce. Vous êtes Basis où en Allemagne ? Moi je suis à Langenfeld bei Düsseldorf.
Mit freundlichen Grüße
Marie Florence

Produits naturels du cœur de l'Afrique, là où notre histoire a commencé....