Moringa Oleifera ou le miraculeux radis de mer
Le raifort (Moringa oleifera) fait partie de la famille des moringacées. Le nom allemand de Meerrettichbaum (arbre à raifort), tout comme celui de Horseradish Tree en anglais, provient de la teneur en glycosides d'huile de moutarde, qui donnent aux racines une odeur piquante et brûlante de raifort. Les Anglais les ont également "découvertes" pendant la période coloniale en Inde pour remplacer le raifort. Le terme de noix de béhème vient du fait que l'on extrayait de ses graines l'huile de béhème, une huile lubrifiante très stable, qui était surtout convoitée par l'industrie horlogère avant d'être évincée du marché européen par...
Smoothie à l'avocat et au moringa
Smoothies bieten sich immer an, um morgens mit vielen Vitaminen frisch in den Tag starten zu können.
